עלית חנכה בצפת מפעל קפה בהשקעה של 27 מיליון שקל. המפעל בנוי משני אתרים. אתר הייצור הותיק ששודרג וקלט טכנולוגיות חדשות, ואתר אריזה ולוגיסטיקה חדיש אשר נבנה במסגרת הפרוייקט. שטח אתר ייצור משתרע על פני כ-4,000 מ"ר ושטח אתר האריזה הבנוי משתרע על פני כ-4,050 מ"ר. ההתייחסות לשני האתרים היא כאל מפעל אחד בתפיסה הניהולית ובמשאבים המשותפים (הנדסה, אחזקה, איכות וכו').
המפעל החדש מייצר קפה נמס לשוק המקומי, למפעלי הקפה באירופה וללקוחות נוספים בחו"ל. המפעל גם אורז את כל מוצרי הקפה נמס המשווקים בפחיות וצנצנות.
במפעל 95 עובדים והוא מופעל ב-3 משמרות, ממוצ"ש ועד צהרי יום שישי (מטעמי כשרות). עד לאחרונה יוצרו מוצרי הקפה הנמס בשני מפעלים נפרדים, האחד בבית שמש והאחר בצפת. ההחלטה לצאת לפרוייקט איחוד מפעלי הנמס של עלית התקבלה באוקטובר 2001. מטרת הפרוייקט היתה לאחד שני מפעלים בעלי תהליכים דומים, ובכך להוריד את פלטפורמת העלויות של תעשיית הקפה הנמס של עלית. המפעל בבית שמש, שהעסיק 50 עובדים, נסגר - אולם עלית מדווחת כי מצאה פתרון תעסוקתי לכל העובדים. הקרקע של המפעל בבית שמש נמכרה ב-3 מיליון שקל בסוף דצמבר 2003.
עלית חנכה מפעל קפה בהשקעה של 27 מיליון שקל
כתב וואלה! עסקים
18.5.2004 / 13:00