לבעלי המכולות בבני ברק נמאס. בשנתיים האחרונות הם רואים כיצד גדל נתח השוק של הרשתות הפונות לקהל החרדי, וכיצד בעלי מכולות המתקשים להתמודד עם התחרות קורסים בזה אחר זה ונאלצים לסגור את עסקיהם. עכשיו נראה כי הם מצאו פיתרון: בעלי המכולות בבני ברק התאחדו נגד הספקים בדרישה להשוות את המחירים ואת תנאי הקנייה שלהם לאלה הניתנים לרשתות הפועלות במגזר החרדי.
לטענת ארגון המכולות של בני ברק, בראשותו של בן ציון צ'יפרוט, חברות המזון והספקים משווקים למכולות מוצרים במחירים הגבוהים ב-10% ויותר מהמחירים שבהם הם משווקים לרשתות. ואם לא די בכך, הרי שבעלי המכולות טוענים כי הם מופלים לרעה גם מבחינת תנאי האשראי הניתנים להם ונאלצים לשלם לאנשי המכירות הפוקדים אותם במזומן או בתוך 21 יום. לטענתם, תנאים אלה יוצרים מצב אבסורדי שבו לא פעם התנאים שהם מקבלים בעת רכישת המוצרים ברשתות המזון טובים יותר מתנאי הרכישה שמציעים להם הספקים.
מטרת האיגוד היא להשיג מחירים הזהים למחירים שבהם מוכרות הרשתות המאורגנות. לפיכך פנו חברי האיגוד לספקים הגדולים של המגזר - תלמה שפע, תנובה מהדרין, שטראוס מהדרין, טרה, אסם וכל טוב טבע (השם של זוגלובק במגזר החרדי) - בדרישה להציע להם מחירים ומבצעים מיוחדים.
מודעות מטעם איגוד בעלי המכולות של בני ברק מפארות בשבועות האחרונים את העיתונים הפונים לקהל החרדי ואת העיתונות המקומית בבני ברק; במודעות מוצג שלל מחירי המבצעים המיוחדים שהשיג האיגוד, ואשר מהם ניתן ליהנות רק בעת רכישה במכולות שחברות באיגוד.
הראשונה ששילמה את המחיר על סירובה להעניק לאיגוד המכולות מחירים מיוחדים היתה תנובה מהדרין. סמוך לתשעה באב, התקופה שבה נמנעים שומרי המצוות מצריכת בשר ומרבים בצריכת מוצרי חלב, פנה האיגוד למחלבות וביקש מחירים מיוחדים. תנובה, שלא נענתה לבקשה, מצאה עצמה מתחרה מול שטראוס וטרה שהציעו מחירים אטרקטיוויים.
מעדן חלב של טרה, למשל, הוצע למכירה בשקל אחד בלבד לאלה הרוכשים 10 יחידות - מחיר הנמוך פי שניים ממחיר הקנייה במכולות במגזר החילוני; שוקו של שטראוס הוצע בשקל אחד; מעדן חומי של טרה - עשר יחידות ב-10 שקלים, וג'ננה מיני שוקולד של טרה - עשר יחידות ב-10 שקלים. תנובה, שסירבה להציע לאיגוד המכולות מחירים מיוחדים, מצאה עצמה מחוץ לפרסומים ולמבצעים המיוחדים שהציע האיגוד. לנוכח הנתונים שלפיהם המכירות בתחום החלב לשוק החרדי נאמדות ב-40 מיליון שקל בשנה, מדובר בהפסד לא מבוטל.
לפי נתוני אפיקים, חברת פרסום המתמחה במגזר הדתי והחרדי, כשליש מהאוכלוסייה החרדית מתגוררת בבני ברק; כל הרשתות מיוצגות בבני ברק - כולל ברכול, רשת שיווק פרטית הכוללת ארבעה סניפים בבני ברק; לכל אחת מהרשתות הגדולות יש סניף אחד: שופרסל מפעילה את זול למהדרין וקוסמוס למהדרין, קלאבמרקט - את זול פה, ורבוע כחול - את שפע שוק. סל הקניות של משפחה חרדית גבוה בממוצע ב-22% מסל של משפחה ממוצעת בישראל; במשפחה ממוצעת במגזר החרדי יש 6.7 נפשות, לעומת 2.9 נפשות במשפחה ממוצעת בישראל.
בעלי מכולות בבני ברק אומרים כי עדיין לא נאמרה המלה האחרונה. בכתבה שהופיעה בעיתון "יתד נאמן" נכתב כי בכוונת האיגוד להגיע עם הספקים להסכמה על מבצעי מחירים מיוחדים לאיגוד המכולות. כמו כן נכתב כי מי שלא יסכים להשתתף, ימצא עצמו באותה עמדה שבה היתה תנובה בתקופה של תשעת הימים הקודמים לתשעה באב. בכוונת האיגוד לפנות תחילה לחברות הגדולות ולאלצן להוריד מחירים.
"בעלי המכולות כועסים על הספקים בגלל המחירים הגבוהים, ובנוסף הם הרגישו כי אין להם עם מי לדבר", אומרת שפרה קרימלובסקי, בעלת משרד פרסום המתמחה במגזר הדתי והחרדי. "בעלי מכולות פוגשים רק את הסוכנים, ואין להם קשר עם מנהלי שיווק ומכירות האחראים על מדיניות התמחור". לדבריה, האיגוד זוכה לתמיכה רבה בקרב הציבור החרדי, מאחר שמדובר בציבור הדואג "לאנשי שלומו". בענף המזון אומרים כי צ'יפרוט איגד סביבו 40 בעלי מכולות פרטיים, וידו עדיין נטויה - בכל מודעה שמפרסם האיגוד מצורף מספר תיבת דואר להצטרפות.
בכיר באחת מחברות המזון אומר כי הבעיה של המכולות בבני ברק היא ההתחזקות של הרשתות במגזר החרדי בשנתיים האחרונות: זול למהדרין של שופרסל, ובעיקר זול פה של קלאבמרקט ושפע שוק של רבוע כחול הגבירו מאוד את פעילותן במגזר החרדי (בכוונת שפע שוק לפתוח עשרה סניפים נוספים). לדבריו, לפני כשנתיים הציבור החרדי היה עורך 75% מקניותיו במכולות ובמרכולים חרדיים ורק 25% מהקניות - ברשתות, ובתקופה האחרונה גדל נתח השוק של הרשתות ל-40%. הבכיר מוסיף כי בשנה האחרונה ראו בעלי המכולות והמרכולים כיצד הם מאבדים את הסלי הקניות הגדולים של החגים לטובת הרשתות, ומספר לא מבוטל של מכולות פרטיות פשטו רגל.
במחלקת המחקר של פרסום אפיקים אומרים כי שוק המזון למהדרין נאמד בכ-3 מיליארד שקל, וכי שוק המהדרין גולש כיום מחוץ לקהל החרדי אל הציבור הדתי גם בגלל החיפוש אחר כשרות מהודרת וגם מכיוון שהמוצרים נתפשים כזולים יותר; המגזר החרדי מהווה כיום רק מחצית משוק המהדרין. עוד עולה מהנתונים כי לבני ברק יש מאפיינים שכונתיים, ולכן התאגדות כמו של בעלי המכולות יכולה להתרחש בה; זה לא יכול לקרות בירושלים שבה כל שכונה שונה. פעילות שיווקית בבני ברק היא כמו אש בשדה קוצים - בירושלים יש פעילות ממוקדת.
לפעמים החנוונים בבני ברק מעדיפים לרכוש מוצרים ברשתות המזון
סיון קלינגבייל
2.8.2004 / 8:24