וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

מנכ"ל מקדונלדס ישראל איתן בר זאב עוזב את הרשת

סיון קלינגבייל

17.8.2004 / 8:04

בר זאב מונה למנכ"ל מקדונלדס ישראל לפני מעט יותר משנה, כאשר עומרי פדן, הבעלים של הרשת, הפך ממנכ"ל ליו"ר פעיל; בענף הקמעונות אומרים כי בר זאב קיבל החליט כי ברצונו לעמוד בראש חברה



איתן בר זאב, מנכ"ל מקדונלדס ישראל, עובר לנהל את קבוצת ביג, המפעילה שישה מרכזי קניות (פאואר-סנטרים), כך אמרו אתמול בכירים בתחום הקמעונות בישראל. בר זאב עובד במקדונלדס ישראל מאז הקמתה ב-1993 ובין היתר היה אחראי על פיתוח הרשת והקמת סניפים חדשים. הוא מונה למנכ"ל מקדונלדס ישראל לפני מעט יותר משנה, כאשר עומרי פדן, הבעלים של הרשת, הפך ממנכ"ל ליו"ר פעיל. לא ניתן היה להשיג אתמול את תגובת יהודה נפתלי, מבעלי ביג, ותגובת מקדונלדס לידיעה.



בענף הקמעונות אומרים כי בר זאב קיבל החלטה לעזוב את מקדונלדס מאחר שהחליט כי ברצונו לעמוד בראש חברה. פדן, היו"ר והבעלים של מקדונלדס ישראל, פעיל מאוד ברשת ומזוהה עם הפיכתה לרשת המזון המהיר המובילה בישראל. ביג היא רשת הפאואר-סנטרים המובילה בישראל וכיום היא מפעילה מרכזי קניות באילת, באר שבע, בית שמש, כרמיאל, רגבה ובקריות. החברה שבבעלות נפתלי, מבעלי מי עדן, מתכננת להרחיב פעילותה ולבנות מרכזים מסחרי נוספים, אחד מהם באשקלון. כמו כן, מתכננת החברה הרחבה של כמה ממרכזיה, בין היתר באמצעות הקמת קניון בסמוך לפאואר-סנטר בבית שמש.



כיום מנהל את קבוצת ביג חיים גולדנר, לאחר שבאחרונה הודיע המנכ"ל עופר שחטר על סיום תפקידו. ככל הנראה, עם כניסתו של בר זאב לתפקיד ייעשה שינוי ארגוני בחברה ובר זאב יעבוד במקביל עם חיים גולדנר.



מקדונלדס ישראל מונה 112 סניפים ונחשבת לרשת המזון המהיר הגדולה בישראל. היא תופסת כ-60% משוק ההמבורגרים, שהמכירות בו נאמדות בכ-600 מיליון שקל. מחזור המכירות של הרשת ב-2003 היה 335 מיליון שקל, ולפי דיווחיה מדובר בעליייה של 5% לעומת 2002, בהן הסתכמו המכירות בכ-320 מיליון שקל. לפי דיווחי הרשת היא רווחית, ומחזור מכירותיה ב-2004 יהיה 370-360 מיליון שקל.



עיקר הצמיחה של מקדונלדס כיום נובעת מפתיחת סניפים חדשים, ויש הטוענים כי הצמיחה הזאת תמצה את עצמה בקרוב, שכן שוק ההמבורגרים בישראל מתקרב לנקודת השובע. לפני כמה חודשים אמר פדן כי במקדונלדס מעריכים שהשוק מסוגל לצמוח, לא רק בשל הגידול הטבעי באוכלוסייה, אלא גם מכיוון שפרישת הסניפים עדיין לא מיצתה את עצמה. פדן העריך אז כי ב-2013 יפעלו בישראל 375 סניפים - 1 לכל 22 אלף איש - בהתבסס על ההנחה שהאוכלוסייה תגדל מ-6.7 מיליון איש ל-8.2 מיליון איש (150 אלף איש בשנה). המכירות בשוק, העריך פדן, יגדלו לכמיליארד שקל במונחים נוכחיים. הערכה התבססה על העובדה כי בארה"ב פועלים כ-30 אלף סניפים של רשתות ההמבורגרים - לכל עשרת אלפים איש.



בינתיים, מנסה מקדונלדס בעולם ובישראל לצמוח באמצעות הטרנד הבריאותי. באחרונה הודיעה מקדונלדס ישראל כי תעבור לשימוש בשמן קנולה שיביא לירידה של שני שלישים בשומן הרווי בצ'יפס ועל מעבר לרטבי לייט.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    0
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully