שטרום יחקור חשד לקרטל של ספקי בשר קפוא

מאת עמירם כהן ואורה קורן

הממונה על ההגבלים העסקיים, דרור שטרום, החליט לפתוח אתמול בבדיקה בחשד שיבואני בשר קפוא או רשתות השיווק, המספקות בשר קפוא, הפעילו קרטל והעלו את מחירי הבשר.

הבשר הקפוא התייקר בסוף השבוע שעבר בכ-30%-50%, ובכמה מהמקומות אף בכ-70%. זאת, לאחר ששר החקלאות, שלום שמחון, הטיל איסור על יבוא בשר קפוא מברזיל - המדינה האחרונה בעולם שממנה הותר לייבא בשר קפוא לישראל.

אתמול חידש שמחון את ההיתר לייבא בשר מברזיל. השירותים הווטרינריים בדקו את היקף הפגיעה של מחלת הפה והטלפיים בעדרי הבקר בברזיל, וקבעו כי היבוא לישראל יחודש למעט משני אזורים: ריו גרנדה דה-סול וסנטה קטרינה.

בפגישת חירום שקיימו אתמול שמחון ושטרום עם שרת התעשייה והמסחר, דליה איציק, הוחלט להמליץ בפני שר האוצר, סילבן שלום, להחזיר את הפיקוח על מחירי הבשר הקפוא לתקופה מוגבלת. זאת, לאחר שעמותת יצרני ומשווקי הבשר בישראל פנתה לאיציק בטענה שהיבואנים ניצלו את חסימת היבוא מברזיל להעלאת מחירי הבשר בעשרות אחוזים. העמותה, שחברים בה כ-30 מפעלי בשר, התריעה בפני משרד התמ"ס, כי כתוצאה מייקור היבוא יצטרכו מפעלי הבשר להעלות את מחירי המוצרים באופן ניכר. לדברי העמותה, תוצאות העלאת המחירים יהיו האצת האינפלציה, ירידה דרסטית בהיקף העבודה במפעלי הבשר וסכנת אבטלה שתרחף על אלפי משפחות הקשורות לתעשייה זו. הנהלת השופרסל הודיעה אתמול כי על אף לחצם של הספקים להעלות את מחירי הבשר הקפוא, היא החליטה שלא להעלות בשלב זה את המחיר לצרכן. יבואני הבשר, בהם חברת דודי עזרא, מסרו למשרד התמ"ס בתגובה כי כלל לא העלו מחירים.

לאחר הפגישה הודיעה איציק כי יוקם צוות משותף עם משרד החקלאות, שיבחן את נושא הבשר ויבואו. כמו כן הבהירו אתמול שרי החקלאות והתמ"ס כי לא צפוי מחסור בבשר קפוא, והזהירו את הציבור מקניית בשר במחירים מופקעים. הסיבות לכך מגוונות: ראשית, בין שתיים לשלוש אניות המובילות בשר קפוא, שנרכש במחיר הקודם, כבר נמצאות בדרכן לישראל. שנית, במחסנים בישראל יש מלאי בשר קפוא שיספיק לחודשיים-שלושה. ומלבד זאת, אם יהיה צורך בכך, ייפתחו גם מחסני החירום של משרד התמ"ס.

צריכת הבשר הקפוא בישראל מסתכמת ב-45 אלף טונות בשנה. מבחינת מחיר, הבשר הטרי אינו יכול להוות תחליף לבשר הקפוא, אלא אם תחליט הממשלה לסבסד אותו. מחירו הממוצע של קילוגרם בשר טרי הוא 40-43 שקל, לעומת 20 שקל לקילוגרם בשר קפוא בימים כתיקונם, ו-28-30 שקל לקילוגרם לאחר העלאת המחירים בסוף השבוע. יתרה מזאת, גם על מקורות היבוא לבשר טרי מוטלות מגבלות וטרינריות, ונכון להיום מייבאים לישראל עגלים חיים לשחיטה רק מאוסטרליה ומפולין.

ואולם אם יתברר כי בשל מחלת הפה והטלפיים שחדרה לאחרונה לדרום אמריקה לא ניתן יהיה לייבא משם בשר קפוא לאורך זמן, בשר טרי יוכל לשמש תחליף. תחשיב של מועצת הבשר מעלה כי בטווח הקצר (שנה) ניתן להגדיל את יבוא הבשר הטרי ב-11 אלף טונות (50% מהם בשר כשר).

בחודשים האחרונים אסרו השירותים הווטרינריים על יבוא בשר קפוא ממדינות אירופה, מארגנטינה, מאורגווי וכן מברזיל, בעקבות התפרצויות של מחלת הפה והטלפיים בקרב עדרי בקר במדינות הללו. המחלה מקטינה את ייצור החלב אצל פרות, ואינה פוגעת בבני אדם. איסור היבוא הוטל בשל החשש לפגיעה בעדרי החלב המקומיים.

נגיף הפה והטלפיים נוהג להתרכז בעצמות ובאיברים פנימיים של בעלי חיים. לכן, חידוש היבוא מברזיל הוגבל לבשר ללא עצם וללא איברים פנימיים, מלבד לב, כבד ולשון.