תנובה מרחיבה את זירת התגוששות שלה עם שטראוס לתחום הירקות המצוננים - תחום שבו שולטת שטראוס ביד רמה. תנובה שהצהירה בעבר כי היא מתכוונת להיכנס לתחום, הודיעה היום כי תשלובת החלב שלה תשווק את מוצרי חברת עלי קטיף - יצרנית המותג חסלט, לרשתות השיווק ולרשתות הפרטיות.
עלי קטיף מתמחה בגידול, במיון ובאריזה של ירקות עלים נקיים מחומרי הדברה. זוהי החזית השנייה בתחום הסלטים שפותחת תנובה מול שטראוס בשבועות האחרונים. החזית הראשונה נפתחה כאשר תנובה הודיעה כי תפיץ את סלטי שמיר המתחרים בסלטי אחלה של שטראוס.
שוק הסלטים המצוננים נאמד ב-100 מיליון שקל בשנה. את השוק מובילה שטראוס עם כ-%55 נתח שוק. עלי קטיף מחזיקה בכ-30% והיתרון העיקרי שלה הוא הכשר הבד"צ למוצרים ותו איכות העומד בתקנים מחמירים.
שוק הסלטים המצוננים נמצא בצמיחה, ולכן כפי שפורסם אתמול ב-TheMarker גם חברת סלטי שמיר בוחנת את הכניסה אליו. הסלטים המוכנים שמייצרת שמיר יופצו אף הם ע"י תשלובת החלב של תנובה החל ממרץ. במסגרת ההסכם בין תנובה לשמיר רכשה תנובה ב-5 מיליון שקלים אופציה לרכישת 25% משמיר.
העובדה שתנובה מפיצה את סלטי שמיר צפויה להגביר את התחרות בשוק הסלטים המוכנים (למשל חומוס, וסלטי חצילים) שבו מתחרות צבר מקבוצת נסטלה-אסם ושטראוס במותג אחלה.
קטגוריית הסלטים המצוננים בצמיחה גבוהה. בשנת 2003 הראתה צמיחה של 74%, ובשנת 2004 גידול של 38%. הצמיחה נובעת הן ממגמות עולמיות של מעבר למוצרים טריים ולאריזות נוחות והן מכך שמדובר בשוק שהחל להתפתח בארץ רק בשנים האחרונות עם הכניסה של שטראוס לתחום. שטראוס נכנסה לשוק באמצעות שותפות עם א.נ.פ, שהוקמה בידי אבי ונורית פרחי ושבה מחזיקה שטראוס 51%.
תנובה ושטראוס יילחמו גם בתחום הירקות המצוננים
סיון קלינגבייל
7.2.2005 / 14:54