הסטארט אפ הישראלי פרש פוינט חתם על חוזה בשווי עשרות מיליוני דולרים עם סיבה כמיקלס

הסטארט-אפ הישראלי פרש פוינט, אשר פיתח מדבקות "חכמות" המאפשרות לדעת מתי מזון אינו ראוי למאכל, חתם על חוזה לשיתוף פעולה בלעדי עם ענקית הכימיקלים האמריקאית סיבה ספיישל כמיקלס (Chemicals Ciba Special) - ספין אוף של חברת התרופות והכימיקלים לשעבר סיבה גייגי. סיבה נסחרת בבורסת ניו יורק לפי שווי שוק של 4.35 מיליארד דולר.



מהחוזה עולה כי פרש פוינט וסיבה ספיישל כמיקלס יפתחו ביחד את המדבקות, הנקראות Time Temperature Indicator, תוך התחייבות לבלעדיות בין החברות. משמעות הדבר היא שפרש פוינט לא תמכור את מוצריה באמצעות חברה אחרת ואילו סיבה מתחייבת שלא למכור מוצרים דומים של מתחרים. עוד עולה מההסכם כי פרש פוינט תביא את הטכנולוגיה והמחקר, שיצטרפו לחטיבת המחקר של סיבה, וזו תהיה אחראית על בדיקות המוצר ושיווקו לענקיות המזון הבינלאומיות.



אם אכן יזכה המוצר להצלחה בשוק, החוזה צפוי להניב לפרש פוינט הכנסות של עשרות מיליוני דולרים תוך שנים ספורות.



הבעיה המרכזית שאיתה מתמודדות יצרניות המזון היא, שתאריך התפוגה המוטבע על קרטון החלב או על קופסאות מעדני החלב והגבינה אינו בהכרח מעיד על טריות המזון. לפעמים המוצרים מתקלקלים הרבה לפני תאריך התפוגה, בעיקר בגלל שבשלב כלשהו הם לא הוחזקו בתנאי הקירור המתאימים. לחלופין, ישנם מקרים שבהם המוצר ממשיך להיות ראוי למאכל גם שבועות לאחר פקיעת תאריך התפוגה - ולו מכיוון שהיצרן נטל טווח ביטחון. הנזק הכלכלי ממכירת מזון מקולקל יכול להגיע לעשרות מיליוני דולרים.



פרש פוינט מנסה לתת מענה בדיוק לבעיה הזו. הסטארט-אפ, שהוקם לפני כשנה וחצי, נולד כתוצאה ממפגש אקראי בין יואב לוי, לשעבר מנכ"ל פועלים שוקי הון, וג'וליאן אסוס, לשעבר מנכ"ל גמול-סהר, לבין פרופ' יואב איישן מהפקולטה לכימיה בטכניון.



איישן, יחד עם פרופ' דיטריך הארר, פיזיקאי גרמני, פיתחו מדבקות "חכמות", שעליהן מוטבע דיו העשוי מגבישים אורגניים. ברגע שמפעילים את הגבישים באמצעות קרינה אולטרה סגולה, צבע המדבקה נהפך לכהה ביותר, והוא דוהה עם הזמן לפי כמות הטמפרטורה המצטברת שהמוצר ספג. כאשר המדבקה נהפכת לבהירה שוב, הדבר מצביע על קליטת כמות מסוימת של חום, המעידה כי המוצר כבר אינו ראוי למאכל. אם למשל המוצר הוצא מקירור לכמה שעות, או שבטלטולים שעבר עד הגיעו למדף בסופר לא קיבל קירור הולם, המדבקה תדהה במהירות גדולה יותר.



פרש פוינט זכתה להישגים נוספים באחרונה: החברה נבחרה כאחת ממאה החברות הפרטיות המבטיחות באירופה בתחרות המגזין "רד הרינג", והיא זכתה למימון מחקר מתוכנית המו"פ השישית של האיחוד האירופי. כך, יתגבש קונסורציום, בו שותפות כמה אוניברסיטאות אירופיות, איגוד יצרני הבשר והדגים באירופה ופרש פוינט, אשר יחקור את יעילות המדבקות עבור משווקי ויצרני המזון.