וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

שמן הזית הישראלי "חלוצה" זכה בפרס ראשון בתחרות בינלאומית במדריד

שרון קדמי

30.5.2005 / 16:04

התחרות הבינלאומית לשמן זית איכותי - EXTRA VIRGIN, מאורגנת על ידי ארגון הזית העולמי IOOC; הזן הזוכה הוא פיקואל ממסיק 2005-2004, בקטגוריית הניחוח העדין



שמן זית חלוצה זכה במקום הראשון בתחרות הבינלאומית של שמן זית איכותי - EXTRA VIRGIN, על שם מריו סלינס, שהתקיימה במדריד. הזן הזוכה הוא פיקואל ממסיק 2005-2004, בקטגוריית הניחוח העדין, מתוך 3 קטגוריות: פירותיות וניחוח עז, בינוני ועדין.



התחרות מאורגנת על ידי ארגון הזית העולמי IOOC, ושמן זית חלוצה התמודד מול מיטב השמנים מיוון, איטליה, צרפת, פורטוגל, ספרד, קפריסין ועוד.



תנאי הסף להשתתפות בתחרות היו: ביצוע בדיקה כימית ואורגנלפטית במעבדה המוכרת על ידי ארגון הזית העולמי. כל משתתף נדרש לשלוח לתחרות כמות שמן מתוך מיכל, שהכיל לפחות חמישה טונות שמן זית.



התחרות מחולקת לשני שלבים. בשלב הראשון נבחן השמן על ידי פאנל טועמים מארגון הזית העולמי, בכל קטגוריה, עולים לגמר ששת השמנים בעלי הציון הגבוה ביותר. בשלב השני, פאנל בינלאומי בכיר יותר, מדרג מתוך ששת השמנים את המקום הראשון, השני והשלישי.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    0
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully