למרות השקעות אדירות בפרסום ובשיווק, נדמה ששוק הבירות בישראל, שנמצא כבר כמה שנים בקיפאון, מסרב להמריא. ב-2004 השקיעו שתי משווקות הבירה הגדולות בישראל - החברה המרכזית למשקאות קלים וטמפו - כ-40 מיליון שקל על פרסום מותגיהן, ולמרות זאת, שוק הבירה לא זו בלבד שלא צמח, אלא ירד ב-4% בהיקף המכירות שלו.
לדברי אמיר יפרח, מנהל השיווק של חברת מבשלות בירה ישראל (מב"י - חברת הבירות של החברה המרכזית למשקאות קלים, קוקה קולה ישראל), גודלו של שוק הבירות בישראל נאמד ב-600 מיליון שקל בשנה. "בשנים האחרונות אין בו צמיחה כלל, ולעיתים נרשמה אף ירידה קלה בהיקף הצריכה", אומר יפרח.
כיום מחזיקה טמפו כ-56% משוק הבירה המקומי ואילו החברה המרכזית בכ-35%. מנתונים שמסרו החברות עולה כי חברת מב"י השקיעה כ-36 מיליון שקל בפרסום, שיווק וקידום מכירות למותגי הבירה שלה ב-2004. המותגים הבולטים של החברה המרכזית (מב"י) הם קרלסברג, טובורג, מאלטי (בתחום הבירה השחורה) וגינס. טמפו, לעומתה השקיעה כ-10 מיליון שקל בפרסום מותגיה - גולדסטאר, מכבי, בירה נשר, (בתחום הבירה השחורה) והייניקן.
לדברי רפי בהרב, מנכ"ל משותף בטמפו, "למרות שנדמה כי אין גידול במכירות, השוק דווקא כן גדל. הסיבה לכך היא שב-2004 עזבו את ישראל יותר מ-200 אלף רומנים, הידועים כצרכני בירה אדוקים". לדבריו, "למרות העזיבה שלהם, השוק לא קטן באופן משמעותי, ולכן, בפועל, הוא בעצם גדל".
לדברי יפרח, "למרות היעדר גידול בשוק, נמשיך להשקיע בפרסום וקידום מכירות של מותגנו. ב-2005 אף הגדלנו את תקציב השיווק של מותגי הבירה ב-10% ל-40 מיליון שקל".
בחברות הבירה מקווים להגדיל את השוק על ידי האצת מכירות הבירה השחורה, שתואמת את מגמת הבריאות, אם כי תחום הבירה השחורה, שאכן צומח בשנה החולפת, עדיין מהווה חלק קטן מכלל מכירות הבירה.
הסיבה שמב"י החליטה על הגדלת תקציב השיווק היא השקת מותג בירה חדש בישראל - הבירה הבלגית סטלה ארטואה. הבירה החדשה מצטרפת לבירות הפרימיום לף והוגרדן, שמשווקת מב"י.
לדברי יפרח "עד היום, הופצה סטלה ארטואה בנקודות בודדות בישראל, בפאבים בלבד. בכוונתנו להעצים את תחום בירות סופר פרימיום בישראל, תוך השקעה במותג והרחבת מגוון בירות סופר פרימיום (בירות יוקרתיות במחיר גבוה יותר מאשר מחירי היינקן, קלרסברג וכדומה. א.צ)". למרות השותפות של חברת קרלסברג בחברת מב"י, מדובר בבירה שלא שייכת לקרלסברג בעולם.
את עיקר ההשקעות בפרסום ושיווק קיבל השנה המותג קורונה, שאינו משווק על ידי אף אחת משתי השחקניות הגדולות, אלא על ידי חברת תימקו בירה. תימקו היא גם משווקת משקה האנרגיה רד בול.
לא מצליחים להתרומם: שוק הבירה ירד ב-4% ב-2004 למרות השקעה של יותר מ-40 מיליון שקל בפרסום
איילה צורף
1.6.2005 / 8:29