גידול של כ-40% נרשם ביצוא בטטות מישראל בעונת היצוא 2004/5. בעונה שהסתיימה בחודש שעבר יצאה ישראל לחו"ל כ-12,400 טון בטטות, לעומת כ-8,800 טון שיוצאו בתקופה המקבילה אשתקד, שהם גידול של כ-41% ביצוא הבטטות. כ-50% מהיצוא נשלח לאנגליה כשבנוסף מייצאת ישראל גם לצרפת (כ-25%), הולנד (כ-15%) וגרמניה (כ-10%).
מנתוני מועצת הצמחים עולה, כי היקף היצוא הסתכם בכ-8.5 מיליון יורו לעומת כ-6.1 מיליון יורו, גידול של כ-39%. לדברי רכזת ענף הירקות במועצת הצמחים, עדנה דלל "גרף יצוא הבטטה נמצא בעלייה, היות והשווקים בחו"ל רואים בבטטה הישראלית מוצר טוב ואיכותי. בנוסף, הצלחנו להאריך את העונה באמצעות שיטות שימור ואחסון מתקדמות, השומרות על הירק בתנאים טובים, המאריכים את חיי המדף שלו".
גם בשוק המקומי גדלה צריכת הבטטות, אם כי גרף הצריכה מתון יותר. בעונת השיווק 2004 צרך השוק המקומי כ-14,700 טון בטטות, לעומת 13,600 טון בעונת השיווק 2003, גידול של כ-8%. ערך הפדיון הסתכם ב-2004 בכ-30.5 מיליון שקל.
גידול של כ-40% בתמורה הכספית מיצוא בטטות מישראל
שרון קדמי
6.6.2005 / 9:32