"בגרבר היו אמורים לעלות על זה", אומר ד"ר עופר טולדנו, כימאי ומנהל מחקר ופיתוח בחברת תרופות. לדבריו, "בדיקת מתכות כבדות, ובתוכן קדמיום, חייבת להיות חלק מתהליך אבטחת האיכות של כל מוצר מזון. מדובר בבדיקה פשוטה יחסית שאורכת כ-40-30 דקות ומזהה את כל המתכות הכבדות שיש במוצר. בכל מקרה היתה כאן בעיה, השאלה רק איפה: או שלא ביצעו אנליזה של הקרקע, או שלא ביצעו אנליזה של המחיות במשלוח עצמו (האצווה), או שעשו אנליזה ולא עלו על זה".
משרד הבריאות הוריד מהמדפים מחיות גזר מתוצרת גרבר
איילה צורף
11.12.2005 / 7:33