הברזילאים, נאמנים למקורותיהם הפורטוגזים, כרוכים אחר דגי בקלה מומלחים ומיובשים. ברזיל היא המדינה הקתולית הגדולה בעולם וצום הלנט (Lent) המקוים במדינה כהלכתו, נמשך 40 ימים - הוא מתחיל לאחר הקרנבל (חג אכילת הבשר) ונגמר בחג הפסחא. במהלך תקופה זו ממעטים הקתולים באכילת בשר ומרבים באכילת דגים.
האהבה לדגי בקלה (baclhau) היא מסורת שנעוצה בשורשים הפורטוגלים, של יורדי ים ודייגים ותיקים. לפורטוגל חוף ארוך הנושק לאוקיינוס האטלנטי.
ברזיל מייבאת דגי בקלה מיובשים ומומלחים בהיקף עצום מהמדינות הסקנדינוויות, בעיקר מנורווגיה. הדייג המסיווי של דגי הבקלה בצפון האטלנטי, יוצר עודפים של דגים מיובשים ומומלחים המשווקים לכל העולם. בברזיל הם נחשבים מעדן יקר ומחירם מגיע ל-53 דולר לקילוגרם.
המחיר הגבוה מזמין גנבים ושודדי דרכים. לא מעט נהגי משאיות מסרבים להוביל את דגי הבקלה מפחד לתקיפה אלימה בדרכים. אלה שמסכימים, שוכרים שומרי ראש. בעלי המטען עוקבים אחריו בעזרת לוויין. "אם אתה לא עומד על המשמר, רובה מוצמד לפניך ומשאיתך נעלמה", אומר פאולו סנטוס, יבואן בקלה מריו דה ז'נרו לבלומברג.
חג הפסחא שמסמן את צום הלנט, מסמל גם את סוף עונת הבקלה. העונה הקצרה מקשה גם על מעצר השודדים - שכן העדויות כבר נאכלו. אבל שוד דגי הבקלה הוא רק חלק מבעיה רחבה יותר של שוד דרכים באיזור. כנופיות שכירות מקבלות הוראות מדוקדקות מבעלי חנויות מושחתים. הנזק מוערך ב-700 מיליון דולר. קשה לתפוס את בעלי החנויות שמוכרים אוכל גנוב וחוקי בערבובייה. שוד משלוחי האוכל מהווה כרבע מכלל 10,650 מקרי השוד בדרכים בשנת 2005 בברזיל. באחד מתוך 1,000 מקרי שוד, נהרג הנהג.
בעלי המטען ניזוקים, למרות העובדה שכיום משלוחי הבקלה מבוטחים. "חברות הביטוח אינן יכולות להשיג לך חזרה את לקוחותיך", אומר לבלומברג אדוארדו צ'ייפטה שמשפחתו מוכרת בקלה בסאו פאולו כבר 98 שנה. "אם הזקנה הנחמדה שכבר קונה אצלך 30 שנה לא תמצא אצלך בקלה שבוע לפני הפסחא, האם אתה חושב שהיא תחזור בשנה הבאה?", אומר צ'ייפטה.
ההפסד מגניבת המטען כבד. הרווח ליבואן על קילו בקלה נע בין 12 ל-45 ריאל לקילו (5 עד 21 קילו לדולר). מיכל של דגי בקלה מכיל 25 טון. ההפסד הכולל ליבואן נע בין 144 אלף דולר ל-585 אלף דולר. הנזק הכולל בתקופת צום הלנט מגיע לעשרות מיליוני דולרים.
אמצעי ההגנה שנוקטים יבואני וסוחרי הבקלה מורכבים - אמצעי מעקב לוויינים למשאיות, אמצעי מעקב לוויינים שטמונים בתוך מטען הבקלה עצמו ושומרים חמושים.
לקראת הפסחא: דגי בקלה מיובשים ומומלחים הם סחורה יקרה ומסוכנת בברזיל
סוכנויות הידיעות
17.4.2006 / 16:06