רשת הדונאטס והקפה האמריקאית קריספי קרים פתחה סניף ראשון על אדמת סין, במהלך שעשוי להכניס אותה לשוק הצרכני הגדול בעולם במונחי אוכלוסיה. לקריספי קרים תשעה סניפים בלבד בקוריאה, אולם היא חתמה על הסכמי זכיון ביפאן, הפיליפינים ואינדונזיה. כמו כן החתימה החברה זכיין במזרח התיכון.
סין, על 1.3 מיליארד תושביה, היא אחד השווקים המושכים ביותר בעולם. הסניף הראשון של קריספי קרים נפתח בהונג קונג, העיר העשירה והמערבית ביותר בסין, אולם סיכויי הכניסה לסין היבשתית הולכים וגדלים ככל שהמעמד הבינוני בסין מתעשר ומתרחב. רשתות המזון המהיר האמריקאיות KFC ומקדונלד'ס כבר נפוצות בסין, אולם דונאטס הן מצרך נדיר - המתחרה הגדולה דנקין דונאטס איננה מפעילה סניפים בסין.
הדונאטס של קריספי קרים מטוגנות לעיני הלקוחות במטבח פתוח - מנהג מקובל במזרח הרחוק, והחברה סבורה כי הדבר יעניק לה יתרון בסין חובבת מזון הטרי. לא נותר אלא לראות אם הטעמים המתוקים להפליא של המוצרים שלה יתחבבו על החיך הסיני.
קריספי קרים מתמחה בסופגניות מזוגגות בציפוי פריך, בניגוד לדונאטס המסורתיות. המוצר הפך ללהיט בארה"ב ובקנדה בשנים האחרונות ולחברה אלפי סניפים שם. עם זאת, החברה סבלה משרשרת של שערוריות חשבונאיות, וספגה הפסדים בשל התרחקות הצרכנים בארה"ב ממזון עתיר פחמימות.
הסינים, מצידם, מפתחים תיאבון הולך וגדל למזון עתיר קלוריות, בניגוד למטבח הסיני המסורתי הבריא. שיעור הלוקים בהשמנת יתר בסין הוא נמוך מאוד ביחס למערב, אולם הוא הולך וגדל, ועימו פורחת תעשיית מוצרי הדיאטה.
הסינים על מסלול השמנה: רשת הדונאטס האמריקאית קריספי קרים תפתח סניף ראשון בהונג קונג
סוכנויות הידיעות
8.8.2006 / 10:14