מאמא עוף התחילה לשווק רוסט חזה הודו 1% שומן ללא חומרים משמרים וללא ניטריטים. מדובר במוצר חדשני בענף הפסטרמות שאחד היתרונות הבולטים שלו הוא העדר ניטריטים - אחד מסוגי החומרים המשמרים הנפוצים בשימוש נרחב בתעשיית הנקניקים והפסטרמות. יש לציין כי במוצר יש סוכרים והמון נתרן כדי להאריך את חיי המדף.
למרות שמדובר באחוז שומן מופחת, כל הנסיינים שיבחו את הטעם והמליצו להשתמש בו בעיקר לסלט או לכריך עם חרדל.
בתאבון
פסטרמה ללא חומר משמר
21.9.2006 / 10:31