שרידי חומרי הדברה נמצאו בקרוב לשליש ממוצרי המזון והמשקאות בבריטניה, ובאחד מ-60 מוצרים היתה רמת חומרי ההדברה גבוהה מהמותר בחוק. כך עולה מהדו"ח השנתי של הרגולטור הבריטי האחראי על גילוי שרידי חומרי הדברה (PRC) שפורסם השבוע, דיווח העיתון "אינדיפנדנט".
בדיקה שערך הרגולטור, אשר הקיפה כ-3,800 מוצרים שונים, העלתה כי 31.9% מהמוצרים הכילו שרידי חומרי הדברה, וכי ב-1.7% מהמוצרים היתה רמת חומרי ההדברה גבוהה מהמותר על פי חוק. בדו"ח שנתי הקודם של PRC רק 1.1% מהמוצרים הכילו חומרי הדברה מעל למותר. PRC משמש כגוף מייעץ לרשות תקני המזון (FSA) ולמנהלת בטיחות חומרי ההדברה (PSD) בבריטניה.
בעשורים האחרונים גברה בעולם המודעות לנזק המצטבר שגורמים חומרי הדברה, הנאכלים טיפין טיפין ולאורך שנים, עם מוצרי חקלאות שונים. הספרות הרפואית עמוסה בתיאור נפגעים מאכילת רעלי הדברה ודשנים, שנותרו במוצרים חקלאיים שונים, ועד היום מגיעים לחדרי מיון ברחבי העולם מקרים רבים של הרעלה חריפה, שמקורה בחומרי הדברה חקלאיים.
פעילותם של חומרי הדברה היא בכך שהם משתקים את העברת הגירויים העצביים אצל המזיקים לחקלאות. כך משתתקות מערכות גוף שונות ובעיקר מערכת שרירי הנשימה, וכתוצאה מכך נגרם מוות מחוסר חמצן. למעשה, חומרי ההדברה פועלים כגזי-עצבים, אם כי בעוצמה מופחתת.
שרידי חומרי הדברה נמצאו בקרוב לשליש ממוצרי המזון והמשקאות בבריטניה
נמרוד הלפרן
28.9.2006 / 19:12