לקראת שבועות: כמה עולים החידושים המעניינים בשוק הגבינות בישראל?

(בווידאו: מנכ"ל המועצה לצרכנות לקראת חג השבועות)

חג השבועות הבא עלינו לטובה השבוע ידוע גם בשם "החג הלבן". זאת, על שום מגוון מאכלי הגבינה שמרכיבים באופן מסורתי את שולחן החג של משפחות רבות בישראל. בשבוע שעבר פרסמנו בוואלה! עסקים בדיקה מקיפה של סל המוצרים הזול ביותר לחג, והשוואה מפורטת של מחירי מוצרי החלב השונים הזמינים ברשתות השיווק השונות ברחבי הארץ.

כעת, כשנותרו יומיים בלבד לחג, אספנו עבורכם את החידושים המעניינים ביותר בשוק החלב הישראלי בשנה האחרונה. לכל חידוש הצמדנו את המחיר המבוקש, כך שעוד לפני שתצאו לקניות תוכלו לחשב האם שווה לכם להכניס את המוצר לסל הקניות לחג.

לקראת החג, "יטבתה" מרחיבה את סדרת רטבי השמנת עם רוטב שמנת פסטו ומשיקה מחדש את סדרת קינוחי השמנת במהדורה מיוחדת לחג. סדרת קינוחי השמנת כוללת שני קינוחים קרם ברולה ופלאן קרמל, להכנה ביתית על בסיס שמנת מתוקה. כל שצריך לעשות הוא לחמם, למזוג לכוסות, לצנן ולהגיש. סדרת קינוחים מושקעים, לאירוח מושקע - אך בהכנה פשוטה ומהירה.

מחיר:
שמנת פסטו – 11.10 שקל
קינוחי שמנת – 11.90 שקל

להשיג ברשתות השיווק ובמרכולים ברחבי הארץ

מתחרה חדש בקטגוריית גבינות קרם שמנת - חברת "טרה" משיקה את סדרת גבינות קרם שמנת מ-100% רכיבים טבעיים וללא חומרים משמרים. במגוון טעמים: טבעי, זיתי מרינד טבעיים, פלפלים פיקנטי ושום שמיר .

מחיר: 9.90 שקל (אריזת 200 גרם)

ניתן להשיג ברשתות השיווק ובמרכולים ברחבי הארץ

גבינת "סימפוניה" מקבוצת "שטראוס" משיקה שני טעמים חדשה בשיתוף פעולה ייחודי עם השף הירושלמי, יניב גור אריה - סימפוניה עם פרג וקצח וסימפוניה קימל.

מחיר: 10.90 שקל (אריזה של 200 גרם)

להשיג ברשתות השיווק ובמרכולים ברחבי הארץ

חברת "תנובה" מציינת את חג שבועות בסימן קולינריה ומשיקה כמה פתרונות לאפיה ביתית:

בלילה להכנת עוגת גבינה (מהדורת חג) - פתרון קל, מהיר ונוח להכנת עוגות החג המסורתיות, קרות או אפויות, ומבטיח תוצאה של עוגה גבוהה ומרשימה וטעימה במיוחד. שלבי ההכנה פשוטים ומצוינים בפירוט על גבי האריזה. מחיר 16.90 שקל לאריזה של 850 גרם.

גבינה למאפים 9% שומן – גבינה מיוחדת למאפים מתוקים או מלוחים כגון: בורקסים, גביניות, עוגות קרות ועוד, ומבטיחה לשמור על פריכות הבצק בתהליך האפייה לצד מילוי טעים ועסיסי. הגבינה בעלת מרקם מיוחד ונוח לעבודה. מחיר: 15.90 שקל לאריזה של 500 גרם.

שמנת מתוקה להקצפה בטעם שוקולד - מוצר חדשני וראשון מסוגו בישראל. השמנת בטעם שוקולדי מכילה קקאו אמיתי, לגיוון וחידוש המתכונים האהובים. מחיר: 6.50 שקל.

קרם פרש (מהדורת חג)- קרם פרש בעל טעם שמנתי ומרקם עשיר המשדרג כל מתכון- חם או קר, מלוח או מתוק. הקרם פרש מתאים לאכילה על תפוח אדמה חם שיצא מהתנור, כמטבל עם תוספות שונות, לצד עוגת שוקולד/תפוחים חמה ולהסמכת מרקים. מחיר: 6.90 שקל.

להשיג ברשתות השיווק ובמרכולים ברחבי הארץ

חברת "סיימן", יבואנית מוצרי גורמה, משיקה את מותג "הגבינות של נני", סדרת גבינות מקוריות מסביב לעולם, מנגישה את מותגי הגבינות המובילים בעולם לרשתות השיווק בארץ. המותג כולל בשלב זה 26 גבינות המיובאות מצרפת, ספרד, אנגליה, וקפריסין - עליהן נמנות הגבינות המובחרות והאהובות בעולם ביניהן: גאודה, מנצ'גו, צ'דר, גבינות עיזים, גבינות טריות גבינות טברנה ועוד. הגבינות הנמנות על הסדרה הינן כשרות.

דוגמאות למחירים:
גאודה מקורית: 27 שקל ל-200 גרם
מונצגו ספרדי מקורי: 24 שקל ל-150 גרם
חלומי קפריסאית מקורית: 19 שקל ל-200 גרם

ניתן להשיג ברשתות השיווק המובילות

לכבוד שבועות מחלבת "בארי" משיקה חנות אונליין למכירת גבינות פרימיום עד דלת הבית. מחלבת "בארי" בקיבוץ בארי, מציעה מבחר ומגוון גבינות העשויות 100% חלב בקר המיוצרות בעבודת יד.

דוגמאות לגבינות ומחירים:
כלנית בסגנון קממבר - גבינה בסגנון קממבר לגבינה עובש לבן עדין וקטיפתי על הקליפה הגורם לתוך הגבינה להבשיל ולקבל מרקם קרמי רך ועדין. מחיר: 27 שקל ל- 150 גרם.

בשור בסגנון רוקפור - גבינת עובש כחול הגבינה מיושנת למשך 3 חודשים ומפתחת עורקים כחולים המעניקים לגבינה חריפות עדינה. מתאים לפלטות גבינה, לסלטים של עלים ירוקים, לבישול של רטבים וסתם לנשנוש בליווי פירות או שתייה חריפה. זוכת מדליית כסף בקטגורית גבינות כחולות בתחרות גבינה 2009. מחיר: 34 שקל ל-180 גרם.

גררית בסגנון גאודה - גבינה חצי קשה בסגנון גאודה. הגבינה מתיישנת כ- 5 חודשים לפני השיווק. לגבינה ציפוי פלסטי ששומר על הגבינה מפני האוויר החופשי ומונע התייבשות לגבינה צבע כתום בהיר וטעם פיקנטי עדין מתאים לאירוח על מגש גבינות, לסנדביצ'ים ולהקרמה על מאפים. זוכת מדליית ארד בקטגורית גבינות עולם בתחרות הגבינה הישראלית 2009. מחיר: 32 שקל ל-180 גרם.

להשיג באתר סחר אונליין של מחלבת בארי

לכבוד חג השבועות רשת "חצי חינם" מגדילה את מגוון הגבינות ב-50 גבינות חדשות מיובאות ואיכותיות במעדניות וגבינות ארוזות במקררים בכל סניפיה.

ייבוא הגבינות הינו משלל ממדינות וניתן למצוא במבחר גבינות כמו ברס בלו של חברת BONGRAIN-SAVENSIA, גבינה כחולה רכה בעלת תפרחת לבנה ומתאימה למגש גבינות, לזניות ופסטות. גבינת קממבר של חברת ISIGNY STE MERE מחבל נורמנדי שבצרפת, גבינה רכה המיוצרת לפי שיטה מקורית ועתיקת יומין ומתאימה להקרמה מעל קישים ותפוחי אדמה בתנור. 100% גבינות עיזים למריחה "פירמידה" של חברת EURIAL, בטעם טבעי ובתוספת שום ועשבי תיבול, בעלת טעם עדין ותפאר כל כריך/טוסט ורטביי פסטה עשירים.

להשיג ברשת "חצי חינם"

חברת "מוצרי איכות אמריקאים" יצרנית סדרת המאפים הביתיים "BRUNCH & CRUNCH" משווקת לקראת שבועות 2 סוגי מאפים מהירי הכנה: בלינצ'ס גבינה ו-וואפל אמריקאי.

מחיר: 16.90 שקל

להשיג ברשתות השיווק ומרכולים