קארי וצ'ילי בגלידה: דלי קרים וישראל אהרוני משיקים טעמים מאסיה

רשת הגלידריות המשפחתית והוותיקה 'דלי קרים' משתפת פעולה עם שף ישראל אהרוני ומשיקה את "הסדרה האסיאתית של אהרוני" - 3 טעמי גלידה לא רגילים במהדורה מוגבלת: קרמל מיסו, סורבה שזיפים עם ג'ינג'ר, סורבה קוקוס עם קארי ופלפל צ'ילי חריף.

את הסדרה רקחו יחד אהרוני ו'דלי קרים' במטרה להביא ניחוח שונה ומרענן למקררי הגלידה, כחלק מהניסיון של אהרוני לחזור אל השורשים האסיאתיים איתם פרץ אל עולם הקולינריה הישראלי.

ישראל אהרוני: "הרעיון היה לייצר גלידות בהשראה אסייתית באופנים שונים. מפשוט יחסית למורכב ומאתגר. התחלנו עם סורבה שזיפים וג'ינג'ר. שזיף הוא פרי סיני אייקוני והסורבה נעשה משזיפים טריים וג'ינג'ר - זה שידוך מצוין. הסורבה קל, רענן וטעם הפרי בולט בו מאד".

הטעם השני שמציג אהרוני הוא קרמל מלוח. "על פניו, מדובר בשידוך פופולרי, רק הפעם, במקום מלח הוספנו מיסו שנותן למליחות עומק אחר - מורכב ומעניין".

את הפייבוריט שלו, הטעם המועדף עליו, משאיר אהרוני לסוף: "הטעם המעניין מכולם הקארי. כדי ליצור גלידת קארי, השתמשנו בחלב קוקוס כבסיס והוספנו ג'ינג'ר, למון גראס וצ'ילי חריף. בעיני זו הגלידה המעניינת והטעימה מכולם בסדרה".

הטעמים החדשים ימכרו לזמן מוגבל בסניפי רשת דלי קרים. מחיר למארז: 40 שקל (כ-500 גרם), מחיר לשלישייה (כל הסדרה): 105 שקל.

ניתן להשיג בעשרות סניפי רשת 'דלי קרים' בפריסה ארצית או להזמין משלוח/איסוף עצמי באתר האינטרנט של הרשת