"עצוב שזה הסטנדרטים": הסופר שלח עוף שתוקפו פג מחר, מה אומר החוק?

⁠בשנים האחרונות, מאז משבר הקורונה, הישראלים גילו את ענף הקניות באינטרנט וחלק גדול מאיתנו מעדיף לבצע הזמנות של מוצרים מהסופר באונליין. היתרונות ברורים: אפשר לחסוך בזמן יקר, לא צריך להתארגן ולצאת מהבית, מישהו אחר סוחב את השקיות הכבדות ומביא אותן עד לפתח הבית והתשלום מתבצע בצורה מהירה וקלילה.

אלא שצריך לזכור את החיסרון המשמעותי ביותר בקניות ברשת, אתם לא שולטים על איכות המוצרים שאתם מקבלים.

כשאתם נמצאים בסופר אתם בוחרים את הירקות והפירות בעצמכם - מסננים את העגבניות הפגומות או האפרסקים הרכים, ובוחרים את המוצרים הטובים ביותר שיש לסופר להציע. אותו דבר תקף גם למחלקת העופות והבשרים. אתם יכולים לומר לקצב איזה נתח תרצו, אפשר גם לבקש ממנו להריח את העופות לפני שהוא אורז לכם, או שאתם יכולים לבחור בעצמכם עופות ארוזים לפי איך שהם נראים ותאריך התפוגה שעל האריזה.

אבל כשאתם מזמינים עופות באינטרנט אתם נתונים בחסדי הרשת שממנה ביצעתם את ההזמנה, ומה שטוב לכם לא בהכרח תמיד טוב להם.

"מאוכזבת מאוד", נכתב בסוף השבוע האחרון בפוסט בידי משתמשת אנונימית בקבוצת "איך זה נראה באמת" בפייסבוק. המשתמשת טענה כי היא ביצעה הזמנה ליום שישי דרך אתר של רשת קמעונאות מוכרת, והזמינה עופות טריים. "לצערי קיבלנו עופות לא טריים מיום שני, שתאריך התפוגה שלהם הוא ביום שבת. כלומר זה מחייב להכין את העופות באותו יום או ביום שבת או להקפיא". היא הוסיפה שכשהיא פתחה את האריזה כדי להכין את העופות נדף ריח רע מהאריזה.

"למה אי אפשר להביא עופות טריים? למה להביא בשר מתחילת השבוע? אנחנו בחיים לא היינו קונים בסופר בשר מתחילת השבוע, אז למה לזלזל בלקוחות ולהביא סחורה לא טריה?", תהתה בפוסט ואף אמרה כי זו לא פעם ראשונה שאותה רשת מביאים לה סחורה לא טריה. "פניתי לצ'אט שלהם ונאמר לי שמותר להם לספק בשר עם תאריך תפוגה של יום למחרת. עצוב מאוד שזה הסטנדרטים של רשת כזאת גדולה ומוכרת".

אז מי צודק? ובכן, לפי העמותה החדשה לצרכנות התשובה היא חד משמעית - מותר לרשת לספק ללקוח עוף טרי במשלוח, שתאריך התפוגה שלו הוא ליום למחרת. נוסף על כך, בעמותה החדשה לצרכנות מוסיפים כי חלק מהרשתות מוכרות מוצרים עם תוקף שעומד להסתיים בהנחה משמעותית, בשל העובדה שערך המוצר הזה נמוך יותר.

מהעמותה נמסר כי "כשמדובר במוצר שהתוקף שלו בינוני עד ארוך, הרי ששליחת מוצר עם תוקף קצר באופן חריג, מבלי ליידע את הצרכן יכולה לחשב כהטעיה בנוגע לאיכות המוצר והיכולת לעשות בו שימוש. אבל- וזה אבל חשוב, כאשר מדובר במוצר שבכל מקרה התוקף שלו הוא למספר ימים בודדים, אין ולא אמורה להיות צפייה מצד הצרכן לתוקף ארוך וכאן לא אמורה להיות מוטלת חובה ייחודית, אלא כמובן שהמוצר יהיה טרי ככל האפשר, ויעמוד בסטנדרטים שהוצגו לצרכן".

הסיפור עוד יותר מסתבך כשמסתכלים על השינוי שעבר בחוק תאריך התפוגה, רק לפני כשנה. בחודש ספטמבר 2023 החליט משרד החקלאות שמי שיקבע את התוקף למזונות מן החי שיש בהם סיכון אם יזדהמו יהיו הספקים והיצרנים. משמעות הדבר הייתה שמוצר כמו עוף טרי, שעד לפני כשנה היה לו חמישה ימי תוקף - ניתן לקבוע לו תוקף גם לעד שבעה ימים.

בעניין זה מציעה העמותה לרשתות למכור מוצרים שתוקפם עומד לפוג בהנחה על מנת שהדבר יהיה הוגן לשני הצדדים. בנושא החקיקה המטילה על הספקים והיצרנים את קביעת התוקף נמסר כי "מדובר באחריות שמשרד הבריאות הטיל על היצרנים בהנחה שבטיחות המוצרים ובריאות הצרכנים עומדת מעל לכל שיקול כלכלי. חלק מהרשתות מוכרות מוצרים עם תוקף שעומד להסתיים בהנחה משמעותית בשל העובדה שערך המוצר הזה נמוך יותר. העובדה שמוצרים עם תוקף קצר משווקים ונמכרים לצרכנים בהנחה משמעותית ותוך שקיפות בנושא, היא מבורכת ומונעת בזבוז מזון".

כאשר אתם רוכשים עוף טרי, חשוב לשים לב לכמה פרמטרים שיבטיחו את איכות המוצר וביטחונו. משרד הבריאות ממליץ לקנות עוף ארוז מראש שעל אריזתו מוטבעת תאריך האריזה והתוקף שלו. חשוב לוודא כי העוף נארז כראוי ולא מצוי במגע עם חומרים אחרים או חשוף לאוויר, דבר שעלול להוביל להתפשטות חיידקים. בנוסף, יש לוודא שהעוף נשמר במקרר בטמפרטורה של 4 מעלות צלזיוס ומטה, כדי למנוע התפשטות חיידקים מסוכנים.

חשוב להקפיד על מראה וריח העוף - צבעו צריך להיות בהיר ורדרד, וריחו לא אמור להיות חזק או לא נעים. אם אתם מתכננים להשתמש בעוף מאוחר יותר, מומלץ לבחור במוצר עם תוקף רחוק ולהקפיא אותו במהרה כדי לשמור על טריותו.