מקקים, גללי חולדה ועובש: צו סגירה לסופר של רמי לוי בקניון חיפה

מרכול "רמי לוי שיווק השקמה" בקניון חיפה נסגר בצו הפסקה מנהלי לשלושים יום - כך עולה מהודעת משרד הבריאות בנושא.

הצו הוצא על ידי ד"ר רנא שיבלי, רופאת הנפה בלשכת הבריאות המחוזית, מכוח סעיף 20 לחוק רישוי עסקים. על פי הצו, העסק נסגר מיידית וללא אפשרות פעילות, לרבות כניסת לקוחות, הכנסה והוצאת סחורה וכל פעולה נוספת בתוך המרכול.

הסגירה מגיעה בעקבות מספר ביקורות שנערכו במקום והעלו תגליות קשות הנוגעות לנוכחות של מזיקים וכללי תברואה לא הולמים. ביקורת חוזרת שנערכה אמש (16/11) העלתה כי חרף התחייבות הרשת, חלק מהליקויים המהותיים לא תוקנו והמצב במרכול עדיין מהווה סכנה לבריאות הציבור. על פי ההחלטה, הצו הוצא לאחר התייעצות עם היועצת המשפטית עו"ד שירי בן ארי.

בביקורת האחרונה תועדו מקקים המהלכים בין התוצרת באזור מכירת הירקות, גללי חולדה על שולחן העבודה במבואת חדר הירקות אף שנמסר כי השולחן נוקה, וכן גללי חולדה נוספים בחדר הקירור של חדר הירקות המעידים על המצאות מכרסמים, כשגם חדר קירור זה לא נוקה. מקרר תצוגת הירקות נמצא מלוכלך וסלסלות מסוימות למכירת ירקות היו חלודות והציפוי מהן התקלף.

הוויטרינה לממכר גבינות נמצאה מלוכלכת ממי גבינה, ומתחת לארונות הנירוסטה הייתה הצטברות לכלוך. מקרר הגבינות בעמדת המכירה היה מלוכלך משפך חלב ומדפיו חלודים ומתקלפים. מקרר תצוגת החלב היה מלוכלך, חלק מרשתות האוורור שבו היו פגומות ומלוכלכות, וניכרה בו רמת תחזוקה ירודה, כולל הצטברות לכלוך בתעלות השונות ועובש על גבי הפלסטיקה המשמשת להצגת המחירים.

במקרר גיבוי החלב נמצאה הצטברות עובשים בארגזים המשמשים לאחסנת סחורה להחזרה. בחדר הקפאה בקומה התחתונה נמצאו נזילה, הצטברות קרח והצטברות רבה של לכלוך, כשחדר זה לא נוקה.

מהשימוע עולה כי חלק מהליקויים הוצגו כתוקנים או כמיועדים לתיקון, אך בביקורת החוזרת נמצא כי ליקויים מהותיים נותרו ללא טיפול. לפי הצו, נותרו גם ליקויים נוספים בעלי צפי תיקון שלא הושלמו.

בהודעה צוין כי הפעלת המרכול במצב התברואי שנמצא מהווה סכנה לבריאות הציבור. המשטרה קיבלה הוראה לוודא את ציות העסק לצו. בעלי העסק רשאים לפנות לבית משפט השלום בבקשה לביטול הצו, אך הגשת הבקשה אינה מעכבת את ביצועו.