רכישת פעילות פיצה האט בסין על ידי חברת יאם צ'יינה (Yum China) בסכום עתק של 1.2 מיליארד דולר, לא הצליחה לעורר אמון בקרב המשקיעים. מניות החברה הגיבו בירידות שערים במסחר בהונג קונג ביום רביעי, כאשר מחקו עליות מוקדמות ורשמו נפילה של עד 3.0%, לפני שהתייצבו על ירידה של 2.6%. המגמה השלילית החלה עוד קודם לכן מעבר לים, כאשר תעודות הפיקדון האמריקאיות של החברה, הנסחרות בניו יורק, איבדו 1.4% במהלך הלילה.
במסגרת העסקה, רכשה יאם צ'יינה את הפעילות הסינית של פיצה האט מידי חברת האם האמריקאית שלה, יאם ברנדס. חברת האם נאלצה להתמודד בשנים האחרונות עם צמיחה איטית ומדשדשת במכירות לצד התכווצות עקבית בשולי הרווח של רשת הפיצריות. במקביל, הפעילות הכלל-עולמית של פיצה האט מחוץ לגבולות סין נמכרה בנפרד לחברת ההשקעות הפרטית LongRange Capital, בעסקה המוערכת ב-1.5 מיליארד דולר.
המהלך הדרמטי פיצל את ציבור האנליסטים בשוק, שנותרו חלוקים לגבי כדאיות העסקה. האנליסטים מבנק ההשקעות סיטי הביעו אכזבה מסוימת, וטענו כי נכון היה לנתב השקעה בסדר גודל כזה לעבר מותגים או שווקים חדשים, שיכלו לשפר את שולי הרווח של החברה. לדעתם, הזרמת הון כה משמעותית לתוך מותג קיים כמו פיצה האט - שנמצא עדיין בשלבי התאוששות ותחת תחרות קשה במגזר המסעדות המשפחתיות בסין - עלולה להצטייר כאגרסיבית מדי בעיני משקיעים שונאי סיכון. בשל כך, הם מדגישים כי הם אינם צופים תמחור מחדש מיידי של מכפיל המסחר של יאם צ'יינה בעקבות המהלך.
מנגד, ישנם ולות שמציגים קו אופטימי הרבה יותר, וסבורים כי העסקה למעשה משחררת את פיצה האט סין מכבליה, ומעניקה לה את הגמישות הנדרשת להצגת חידושים בתפריט, התנסות בפורמטים חדשים של סניפים והתאמה מדויקת יותר להעדפות המשתנות של הצרכנים. מעבר לכך, הוא מציינים כי תג המחיר של 1.2 מיליארד דולר נראה אטרקטיבי במיוחד בהתחשב בנתונים הכלכליים הבסיסיים של הרשת ובפוטנציאל הצמיחה שלה לטווח הארוך. להערכתם, הרווח התפעולי של פיצה האט בסין צפוי לשלש את עצמו עד שנת 2030 - קצב מהיר אף יותר מהיעדים שהציבה הנהלת החברה.