בוידאו: ספירל סלייסר
במרכז הירידים בתל אביב נפתחה הבוקר (שלישי) תערוכת המזון ה-33 לתעשיית המזון הישראלית - ישראפוד של קבוצת שטיר, שמציגה את החידושים בעולם המזון שנוכל למצוא על המדפים כבר בשנה הקרובה. חברות בינלאומיות ממדינות שונות יציגו בתערוכה את מוצריהן בשאיפה ליצור קשר עם היבואן המתאים שיכניס אותן לשוק הישראלי כמו גם חברות ישראליות שמבקשות להגדיל את נפח השוק שלהן.
בין הדוכנים בתערוכה ניתן למצוא את דוכן המזון מפרו, שנפתח באופן חגיגי בנוכחות השגריר הפרואני אלפרדו צ'יקיחוארה. הפרואנים, שכבר מספקים לשוק הישראל מוצרי קינואה, הציגו חידושים בתחום ה"סופר פוד" (מזונות העל בעלי יכולת הזנה וריפוי), כגון תירס סגול העשיר באנטי אוקסידנטים, קקאו אורגני שיכול לשמש כמשקה ממריץ מן הטבע, ומוצרי הפרי camu camu בעל סגולות רפואיות רבות.
חברת "סודות האוקיאנוס", יצרנית של קוויאר טבעוני וכשר, הציגה את הקוויאר האדום והקוויאר השחור שנראים ואף מרגישים כמו המקור, אולם נמכרים במחיר זול בהרבה.
מאפיית ברמן הציגה את לחמניות האקטיב, מקמח מלא הנטחן מן הגרעין בשלמותו בתוספת סיבים פרה-ביוטיים.
עוד מוצג בתערוכה משקה טרופי מוגז שמיוצר בתאילנד שמכיל 5% אלכוהול בשם "פול מון". המשקה מיוצר על בסיס אננס טבעי בבקבוק אישי עם פקק הברגה.
בין החידושים לאוהבי הגדג'טים לבישול מוצגת אבן הלבה של STEAKSTONES. האבן היא מוצר זמין ונוח לבישול על אבן חמה במטבח הביתי. האבן מחוממת לטמפרטורה של 280-350 מעלות בתנור ומשמשת לאחר החימום כפלטה לצליית בשר.
מוצר נוסף המוצג בתערוכה הוא "ספירל סלייסר"' (Spiral Slicer)- קוצץ מזון ביתי החותך ירקות לצורות שונות, כגון: רצועות דמויות פסטה, צ'יפס, ז'וליאנים ועוד, מבית 'כרמל דיירקט'.
סכיני פרימיום מפלדה יפנית ZHEN PRIMIUM KNIFE לחיתוך מקצועי, עשוים משכבות של פלדה ודורשים השחזה רק פעם ב-3 שנים.
