נושאים חמים

שוק הפרחים נפתח: איזה פרחים מעדיפים הישראלים?

בנמל תל אביב התרכזו מגדלי פרחים מרחבי הארץ לשוק הפרחים השנתי. בשוק תוכלו למצוא פרחים מכל הסוגים, ציוד לגידול, שוזרי פרחים ועוד

צילום: אבי כהן

מגדלי פרחים וצמחי נוי מכל הארץ, שוזרים מקצועיים ודוכנים לכלים מיוחדים ולגינון ביתי הגיעו היום (ראשון) לנמל תל אביב לשוק הפרחים השנתי. השוק הססגוני, בדומה לשווקי פרחים בכל העולם, מציע לקהל הרחב מתחם בין עשרות דוכנים ובהם מגוון עצום של פרחים, זרים מעוצבים, צמחי נוי ועציצים - במיוחד לשולחן החג או כמתנה לכל חלל בבית.

לקריאה נוספת:

האם הגיע הזמן להגיד שלום לכנרת כמקור למי שתייה?
שוחט פרוקטולוג ופתולוג - איך הם בחרו את המקצוע?
"ברור שיש לי סקרנות": הצצה לחיי רופאי נשים

השוק יתקיים היום ומחר ויציע עשרות דוכנים ובהם מגוון עצום של פרחי קטיף כמו ורדים, ליזיאנטוס, אלסטרומריה ובבונג ממושב שחר שבחבל לכיש, גרברות בשלל צבעים ממושב פורת שבשרון, כלניות, נוריות ופרחי בר מקומיים מנתיב העשרה שבנגב הצפוני, קאלות וחמניות ממושב עזריאל שבלב בשרון, 'עצי ירקות' מעמק יזרעאל, צמחי יסמין ושיחים ריחניים מכפר הנגיד שבמישור החוף הדרומי, צמחי אוויר ממושב עולש שבשרון, עצי נוי ננסיים וקקטוסים מהגליל, הדרים ננסיים ממושב בני ציון, סחלבים ממושב שחר, צמחי תבלין ממושב בני ראם בשפלה, סוקולנטים וצמחי אוויר ועוד.

שוק הפרחים יתמקד השנה בטרנד המוביל כיום - חקלאות אורבנית, ויימכרו בו מוצרים חדשים- 'קירות חיים' - פיתוח ישראלי חדשני של חברת 'וינאה גרין' המציג שורה של מוצרים שניתן לקבע על קירות חיצוניים או פנימיים של מבנים ומאפשרים ליצור גינות מוריקות גם בדירות קטנות וחללים סגורים ומצומצמים. וכן, שלל אביזרים לגידול ביתי של צמחים וירקות.

בנוסף, תמצאו בשוק עמדות מיוחדות ובהן שוזרות ושוזרים מקצועיים שיכינו סידורי פרחים מרהיבים לשולחן החג - מהפרחים השונים שניתן יהיה לרכוש בשוק, כלים לבית ולגינה, סדנאות שתילה ויצירה, פעילויות לילדים ואפילו עמדה ליצירת זרים מעוצבים לראש, צמידי פרחים וסידורים מעוצבים לדש הבגד.

אילו פרחים אהודים במיוחד על הישראלים?

על פי נתוני משרד החקלאות, הוורדים, על גווניהם השונים, יתקבלו בברכה אצל רבים, פרחי השושן והליזיאנטוס נמצאים גם הם ברשימת המובילים. וכן, הסייפן, הנוריות והכלניות. לפי משרד החקלאות בתקופה זו יש גם פרחי חורף ומתחלים להופיע פרחי הקיץ. פרחים עם חיי מדף ארוכים: חרציות, ליזיאנטוס, נץ חלב, כל פרח שנקנה בתחילת הפתיחה יחזיק זמן רב וכמובן ענפי קישוט (ירק) שמוסיפים נפח לזרים.

ענף הפרחים בישראל כולל 140 סוגים שונים של פרחים, רובם מיובאים, שאוקלמו והותאמו לאקלים הישראלי על ידי מומחי משרד החקלאות. בישראל כיום כ- 350 מגדלים, כ- 150 מתוכם מגדלים ענפי קישוט, ו- 4 חברות ייצוא עיקריות. ישראל מייצאת 0.5 מיליארד פרחים וענפי קישוט בשנה. שטח הפרחים בישראל משתרע על כ- 40,000 דונם, 60% מהענף מרוכז באזור שבין חדרה לגדרה, ו- 40% בפריפריה (נגב, ערבה וצפון). הענף מתבסס על מספר רב של גידולים בהיקפים קטנים יחסית (גידולי נישה).