ביום חמישי הקרוב יתייקרו מוצרי החלב המפוקחים כשהם מושכים עמם את שוק החלב.
לקראת התייקרות מוצרי החלב המפוקחים שתיכנס לתוקפה ב־1 במאי, מתריעה גילית רובינשטיין, מנכ"לית איגוד לשכות המסחר, על חלקה של הרבנות בהרעפת קשיים אשר מייקרים את המוצר הסופי לצרכן.
"ענף החלב סובל מריכוזיות גבוהה ורגולציה מכבידה מאוד, ויבואנים שמעוניינים להכניס מוצרי חלב איכותיים לארץ שנמכרים במדינות המפותחות, נתקלים בקשיים רבים", אומרת רובינשטיין.
"אחת המכות הרגולטוריות היא שמוצרי חלב שמקבלים תעודות כשרות מגופי כשרות שמקובלים בכל קהילות היהודים בעולם - לא רלוונטיים לישראל, שכן הרבנות בדרישותיה המחמירות יוצרת חסמי סחר ובמקביל מייקרת את מחירי המוצרים לצרכן. זאת במיוחד בקרב מוצרי היבוא שנועדו לשמש ככלי להגברת התחרות מול היצרנים המקומיים".
לדבריה, "רק שיתוף פעולה בין משרדי הממשלה, הרבנות הראשית והמגזר העסקי יכול להביא להקלות ולסייע במאבק הלאומי ביוקר המחייה".
דבריה של רובינשטיין מגיעים לאחר שבשבוע שעבר הודיע משרד החקלאות כי החל מ־1 במאי יתייקרו מוצרי החלב המפוקחים בשיעור ממוצע של 1.41% כחלק מהמנגנון האוטומטי לעדכון מחירים.
ההתייקרות, שמגיעה זמן קצר לפני חג השבועות, נובעת מעליית מחיר החלב הגולמי בשל התייקרות מספוא, עליית שכר עבודה, והתחזקות מדד המחירים לצרכן. בין המוצרים שיתייקרו: חלב טרי, אשל, גבינה לבנה וגבינה צהובה.
על מה נשלם יותר?
- חלב טרי 3% בשקית של ליטר - מ-6.25 שקל ל-6.35 שקל
- חלב טרי 1% בשקית של ליטר - מ-5.81 שקל ל-5.89
- חלב טרי 3% שומן בקרטון ליטר - מ-7.18 ל-7.28 שקל
- אשל 4.5% בגביע (200 מ"ל) - מ-1.94 שקל ל-1.97 שקל
- גבינה צהובה עמק (28%) 1 ק"ג - מ-51.58 ל-52.3 שקל
- גבינה לבנה 5% בגביע (250 גרם) - מ-5.73 ל-5.81 שקל