קצוות מפוצלים: שלושה יינות שמאתגרים את המיינסטרים
אירועי הימים האחרונים הביאו את טליה לוין להתנחם בכמה בקבוקי יין שכל אחד מהם מאתגר בדרכו הייחודית את הזרם המרכזי. מדור קיצוני
טליה לוין
עיתונאית ועורכת תוכן. את הקריירה החלה ככתבת בריאות ומשפחה במגזין "להיות הורים". בין השנים 2006–2007, ליוותה את עליית האתר "בנות" מבית MSN ישראל, בו שימשה כעורכת תוכן במחלקת התרבות וככותבת טור אישי. בשנת 2013 הצטרפה לנבחרת הכותבים של מעריב. לוין בעלת טור שבועי במוסף סופהשבוע של העיתון וכתבת מגזין, כמו כן משמשת כתבת במוסף העסקים של עיתון
כל הכתבות של טליה לוין
יינות לבנים לחג: לקנות כמו המומחים
בשבוע שעבר היא חלקה איתנו טיפים לבחירת יינות אדומים לארוחת החג. השבוע, טליה לוין חוזרת עם טיפים לרכישת יינות ולבנים שיוציאו אתכם גדולים ליד השולחן
400 שקל לפני טיפ? "למי שלא מכיר את העולם הזה זה נשמע יקר"
יותר ויותר מסעדות מאפשרות ללקוחות שלהם ליהנות מארוחות קונספט הכוללות טעימות בעלות קבועה, שבהם ההפתעה היחידה הן המנות עצמן. פגשנו שלושה שפים שהודו שאפילו הם הופתעו מהביקוש: "לא מרוויחים על זה כסף, אבל זה נותן אנרגיה והזדמנות לטעום בכל פעם משהו חדש"
מבולבלים? כך תקנו יין לחג כמו מומחים
הזמן קצר, המבחר עצום וההמלצות מבלבלות. אז איך אתם אמורים לבחור יין לשולחן החג? קבלו את הטיפים שיוציאו אתכם גדולים
"יהודים צריכים להשקיע במקומות אסטרטגיים, כמו שהקטארים עשו בארה"ב"
המאבק הפלסטיני באוניברסיטאות תפס את היהודים-אמריקאים לא מוכנים, אבל בעצם מדובר במהלך שהתכוננו אליו רבות: "מיליארדים על גבי מיליארדים זרמו וכולם אומרים עכשיו איך אף אחד לא ראה את זה קורה מתחת לאף"; התנועה למאבק באנטישמיות מנסה להשפיע דרך חיבור למגזר העסקי
שותים ותומכים: כך תחזקו את היקבים מקווי העימות
תעשיית היין הישראלית נאבקת על קיומה. לקראת חגי תשרי, טליה לוין מצאה כמה דרכים בהן תוכלו לסייע למי שצריך ולתת כבוד לתוצרת המקומית המעולה
היקב שמחייה זני ענבים מתקופת בית המקדש הראשון
אם יש בישראל יקב אורגני, ביו דינאמי שמחייה זנים מקומיים עתיקים מימי שלמה המלך, לצד יינות מעניינים מזנים בינלאומיים, תסמכו על טליה לוין שהיא תמצא אותו
בציר 2024 בכרמי הצפון. מאוד איכותי למרות הכל
קובי ארביב, יינן יקב רקנאטי, מספר לטליה לוין איך זה לנהל בציר תחת אש, חושף סדרת יינות חדשה מהגליל ומצרף המלצות שתייה לערב ראש השנה
"עברתי ממשרה למשרה, הבנתי שאם לא אבנה משהו לעצמי תמיד אהיה תלויה באחרים"
תוכנית "עסקים פורצי דרך" מלווה נשים חרדיות ומסייעת להן לפתח את העסק שלהן: "עבורי זה קודם כל תוכנית מנטלית"; בתוכנית מתמודדים עם הביקוש הגובר ומגדירים את הנשים הערביות כיעד הבא
קראפטינג: מסע בין מבשלות בוטיק ישראליות
טליה לוין הפכה את השבוע האחרון של החופש הגדול לקייטנת בירה מאולתרת בין מבשלות קראפט מקומיות, מבאר שבע ועד קצרין
יוצאים לרחובות: יינות אספנות במסעדת ספרה
טליה לוין יצאה מתל-אביב וגילתה בית סודי עם אוסף של כעשרים אלף בקבוקי יין ומסעדה שאתם חייבים לבקר בה
יקב ליבנה. יינות שאתם חייבים לטעום
ביקב שבמושב שדה משה, עושים בלנדים ייחודיים, שמאחוריהם עומדת מעט מאד אידיאולוגיה לגבי תהליכי הייצור. טליה לוין טעמה ושוחחה עם העוסקים במלאכה
"צעירים צריכים לדאוג לחופש הכלכלי שלהם בעצמם, אף אחד אחר לא יעשה את זה"
רק 30% מהישראלים משקיעים במניות, וזאת מסיבות ברורות: אנחנו חוששים לאבד את הכסף שלנו, ורובנו לא מבינים בזה כלום. פלטפורמת בלינק מנסה לשנות את זה ולשכנע את הציבור להשקיע, גם אם סכומים נמוכים מאוד: "במקום להוציא 100 שקל בשבוע על בזבוזים, תשקיעו אותם"
אהבה ומלחמה: המלצות יין לט"ו באב
טליה לוין מתכוננת לחג האהבה עם כמה יינות שהיא אוהבת במיוחד
מלח על הפצעים: המונופול החדש שיהרוס את ים המלח לתמיד
המלונות המצוחצחים מטעים: התיירות בים המלח כבר מזמן מתה. כבישים נסגרו, עסקים גוועו, הבולענים מתרבים. המדינה יוצאת במכרז חדש לכרייה בים המלח, והתושבים קוראים לא לתת ל-ICL (כי"ל) להתמודד על חידושו. "כמה פראיירים אנחנו יכולים להיות?" אומר תושב האזור
רקוויאם לספוטניק בר: כל אחד יכול היה לשבת בו ולהרגיש שהוא כבש את העיר
טליה לוין נפרדת מאחד המוסדות הכי חמודים בתל-אביב ומתנחמת בשני בקבוקי שרדונה ישראלים שנותנים תמורה נהדרת לכל שקל
נבחרת היין של ישראל
טליה לוין הזדעזעה מהמדים שעוצבו עבור המשלחת הישראלית לאולימפיאדה, והתנחמה בכמה יינות ישראלים שהגיעו לגמר של קיץ 2024
"חמש שנים כאלה אני לא זוכר אף פעם": החברה שהפסידה 10 מיליון בשנה מכניסה היום 800 מיליון
עם מפעל אחד באופקים ואחד נוסף בגליל העליון, לחברת מוצרי הניקיון הזו לא חסרות התמודדויות. המנכ"ל שהגיע מתחום היהלומים עוצר את המכונות ל-25 שעות בשבוע וחולם לעקוף את סנו
הדרום החם: אוכל וייטנאמי טעים ויין במחירים שפויים
טליה לוין, שהגיעה במקרה (או שלא) לבר היין החדש של השפית לילך רווה, חושבת שגם לסנובים של הצפון הישן ישתלם מאוד להגיע אליו
המסעדנית הוותיקה: "נאבקת לשמור על מחירים שפויים"
בתחילת המלחמה ראתה רינה פושקרנה כיצד התקשורת ההודית מציגה את ישראל באור שלילי וגמלה בלבה ההחלטה להפוך את מסעדת טנדורי שלה לחמ"ל עבור כתבים מהודו. היא מספרת על המאבק לשמור על כלכליות ועל השוק: "אני לא מרגישה שיש פה פרגון הדדי בקרב מסעדנים"
חשיפה לדרום: היינות מהנגב מרעננים את הקיץ
אחד מאזורי היין הייחודיים בישראל ממשיך להפתיע. טליה לוין טועמת וממליצה
"אני אומר בצורה כואבת: אחרי צומת גולני - אין מדינה"
איציק שמולי מודה בראיון מיוחד כי איבד אמון במוסדות המדינה, מספר כיצד חולקו תרומות בגובה 200 מיליון דולר ומה הבין מהתהליך: "אנחנו נגררים שוב ושוב לכיסוי צרכים דחופים שהם בליבת אחריות המדינה כמו סיוע לבתי חולים קדמיים ולכיתות כוננות, וזה מצב מדאיג"
בירה של גיבורות, יין לאמיצות
טליה לוין ביקרה בצפון, שתתה בירה עם למון גראס, וחזרה לתל-אביב כדי לטעום יינות טבעיים
זה יין? זה קוקטייל? לא משנה! העיקר שזה טעים
משקאות מוכנים לשתייה בעלי אחוז אלכוהול נמוך, תופסים בשנים האחרונות תאוצה ברחבי העולם. טעמנו שניים כאלה שמיוצרים בישראל. ואהבנו, לא רק בגלל המחיר
"אמרתי לו: 'או שאנחנו ממציאים פתרון בעצמנו או שאני מפסיקה להניק'"
משאבות חלב הפכו את תקופת ההנקה לפרק מתסכל עבור לא מעט אימהות. זוג שחווה את הקשיים על בשרו החליט לשים לזה סוף עם משאבה שמחקה את פעולת הלשון של התינוק. בינתיים הם הצליחו לרתום כמה משקיעים בעלי שם לרעיון ולגייס 30 מיליון שקל
יוצא לאור: היקב הביתי שאתם צריכים להכיר
טליה לוין גילתה במקרה יקב ביתי שמתלבש בול על הטעם הישראלי. ונדלקה על ורמוט מתוצרת מקומית
בגמילה: הכתבה שטליה לוין לא רוצה שתקראו
היא באמת לא רוצה שגם אתם תדעו על המקום הזה, אבל המקצוע מחייב. טליה לוין גילתה בר יין שאתם חייבים לרוץ אליו, לפני שכולם יבואו
"העירייה הייתה יכולה לחסוך מיליונים ולעשות עם הכסף הזה דברים נפלאים"
השבוע חגגנו את תנובת הארץ, אבל לצד ביכורים ישראל מייצרת כמויות פסולת שמוכרחים למחזר. ובכל זאת האתגר האמיתי הוא לא בחינוך התושבים, שם העבודה קצת יותר קלה, אלא בעיקר מול היצרנים והיבואנים: "יש הרבה פורעי חוק שלא מתקשרים איתנו"
יופי, נחמה: ארבעה יינות שמרגישים כמו חיבוק
הם עוטפים, הם רכים והם כל מה שאנחנו זקוקים לו בימים הללו כדי להתנחם
"ארבעה מתוך חמישה ילדים שיגדלו בעוני יהיו מבוגרים עניים"
מנכ"ל עמותת פתחון לב, אלי כהן, מספר שב-2023 זינקה ב-100% כמות סלי המזון שמימנה וחילקה העמותה: "במדינת ישראל אין אף אחד שאחראי על טיפול בעוני. 70% מהאנשים שמקבלים סיוע מעמותות המזון בכלל בישראל לא רשומים ברווחה"